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お土産に。。。

a0181299_1636536.jpg先週久しぶりにミックスベリーのタルトを焼いて見ました!
(この写真だと、中の様子をお伝えできないですよねっ。。。)
このタルトも毎月通っているお菓子教室の先生から教わったお菓子で、お教室では冷凍グリオットでしたが身近なところで手に入らなかったので私は変わりにミックスべりーを使っています。
教わってからはまだ4ヶ月くらいしか経っていないのに・・・かれこれ4回は作っています♪♪
中のべりーの酸味とシュクレ生地やアーモンドクリームがとても良いバランスなんです。
先週お友達のお家で持ち寄り夕食会があったので、デザートの担当の我が家はこのタルトケーキを焼いて持って行きました☆
私は息子とお留守番だったので、食べるところには立ち会っていないのですが、、、とても美味しかったよ~とのこと♪
その言葉を聞くと嬉しくて、また作りたくなってくるんですよねっ。
作る回数を重ねる事に要領もつかんできて、自分でも上手くなってきたんじゃな~い!
と調子にのってしまってるのでした。。。
そして、土台になるシュクレ生地とアーモンドクリームはもう一台分作ってあるんですよね~。
お調子ついでに、また近いうちに作って食べようかなっ♪
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by Partager-miwa | 2011-02-08 17:16 | お菓子
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